Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 Lata pequeña de atún
- 4 Cucharaditas de postre de mayonesa
- Tiras de pimiento morrón de lata o asado para adornar
Elaboración paso a paso
- Cocer los huevos 10-12 minutos y refrescar bien.
- Pelarlos, partirlos por la mitad y separar las yemas.
- Reservar media yema y el resto, en un bol, aplastarlas con un tenedor. Añadir el atún y la mayonesa, mezclar todo muy bien.
- Rellenar las medias claras con la mezcla, rayar la media yema encima de los medios huevos y adornar con el pimiento rojo.
Notas
Se puede cambiar el atún por jamón cocido o fiambre de pavo picados muy pequeños.