Ingredientes
- 100 Gr. de almendra molida
- 10 Galletas María
- 5 Huevos
- 1 Vaso de azúcar
- 3 Vasos de leche
Elaboración paso a paso
- Unir todos los ingredientes y mezclar con la batidora durante dos o tres minutos.
- Caramelizar un molde de plum cake (con azúcar aparte de la del vaso y, si se utiliza caramelo líquido, engrasar previamente) y poner la masa.
- Precalentar el horno a 180° y poner el flan al baño María durante aproximadamente 45 minutos. El tiempo de cocción dependerá del tipo de horno. Comprobar si está listo, pinchándolo con un palillo.